viernes, 24 de enero de 2014

TARTALETAS DE MERMELADA DE FRESA SOBRE RULO DE CABRA FUNDIDO





Esta receta es para hacer unos pichos, cara a entremeses por ejemplo.
Los ingredientes son muy simples:
- las tartaletas
  -queso RULO, si es una barra pequeña muchísimo mejor
 -mermelada de fresa
Se corta el rulo con un espesor de poco menos del centímetro, se pasa por la plancha, un poco, hasta que se vea como reblandece el queso por la corteza.
Se pone luego la loncha encima de la tartaleta con corteza y todo, se mete el queso en el interior y la corteza queda separada en gran parte, simplemente es coger  con la pica del cuchillo y  sacar la corteza, luego un poco de mermelada encima y listo.
 La mezcla de sabores entre el rulo y la mermelada es muy buena.
Espero que os guste.

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